该技术由河南亚临界公司专家祁鲲1989年创意，其小试和中试研究是当年河南科技攻关项目，其生产技术示范项目是当年科技部“火炬”项目。经过30年发展，已在植物油脂、植物精油、植物色素、中草药、植物蛋白等领域开展研究与应用，建立生产线和科研装置逾百台套。它是一种低温、低压、高成效物理方法，能避免生物成分提取过程的热变性问题，保持萃取成分的生物活性；避免植物油脂提取中因加热产生反式脂肪酸、缩水甘油酯、三氯丙醇酯等有害物。确保植物精油提取中组份全、味纯正。确保中草药成分萃取中药用活性成分不变性。确保植物蛋白不发生热变性，植物淀粉不变性糊化。
　　萃取溶剂在高于其沸点但低于临界点的温度区间内，在一定压力下以液化状态存在，我们定义为溶剂的亚临界状态。以沸点低于0℃的介质作为溶剂进行生物成分萃取即为低温亚临界萃取工艺。丙烷、丁烷、二甲醚、四氟乙烷是我们应用较多的亚临界萃取溶剂。而常规萃取溶剂乙醇、己烷、水等是在低于其沸点的液态温度下进行萃取的，从萃取物中脱除溶剂时的加热过程，即造成了萃取物的热损害，又造成了挥发性精油成分的流失。常规萃取工艺是高温、常压、高成效的物理方法。而超临界CO2萃取则是低温、超高压、低效的物理方法，有时会伴有碳酸的化学作用，这是萃取所忌讳的。
　　亚临界萃取已经试验研究和批量生产的原料逾200种，如油茶籽、牡丹籽、核桃、葡萄籽、油莎豆、文冠果、亚麻籽、元宝枫籽、松子等植物油脂提取，玫瑰、沉香、花椒、姜等植物挥发性精油提取等，万寿菊、辣椒等植物色素提取，五味子、杜仲籽等中草药成分提取，灵芝孢子、微生物等菌类油脂提取等等。我公司均可提供交钥匙工程的成套装备。公司的生产示范基地拥有日加工80吨能力的亚临界萃取生产示范线，可提供批量代加工服务。公司的研究院可以针对客户的原料合作开展亚临界萃取技术研究，为客户开发植物提取物的新产品。