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以葡萄籽为原料,分别采用亚临界流体萃取法、超临界CO2萃取法、溶剂浸提法、冷榨法和热榨法提取葡萄籽油,研究不同制油工艺对葡萄籽油酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:亚临界油多酚含量比较高,超临界油多酚含量非常低。对葡萄籽油中7种单体酚定量分析可知,亚临界油酚类物质含量相对其他工艺普遍偏高。还原实验表明,亚临界油抗氧化活性非常强。
亚临界低温萃取应用领域:
1、食用油萃取生产中的应用:
大豆、花生、核桃、麦胚、葡萄籽、茶籽、石榴籽、牡丹籽。目前国内的日加工物料100吨生产线,2014年建成,当年该项目为河北省重点项目。
2、植物色素萃取生产中的应用:
万寿菊叶黄素、辣椒红色素(生物碱)。
3、在功能性和药用植物提取生产中的应用:
脂溶性如藻类、月见草、沙棘、林蛙、灵芝孢子、五味子等。
4、在植物精油提取生产中的应用:
玫瑰、十香菜、花椒、檀香、烟草、艾草。
5、在纺织行业应用:
原羊毛脱除羊毛脂,分提低聚糖、多酚、生物碱等研究。
6、在蛋白提取加工上的应用:
动物油脂、动物蛋白提取上的应用。