为什么河南亚临界小麦胚芽油设备更具优势
时间:2021-03-17 08:55:43
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来源:河南亚临界机械装备有限公司
小麦胚芽油是从小麦胚芽中提取出来的谷物胚芽油,其油脂具备较高的营养价值。小麦胚芽中油脂含量不高,如果采用压榨法的话,出油率在7%~10%以内出油率不够理想,真正可提取出小麦胚芽精炼油得率更低。且加工成本比较高,无竞争优势,其次这种办法的加工存在着一种资源浪费。不符合生产厂家经济实惠的生产理念。
用萃取法制取小麦胚芽油能够将原料中的残油率控制在更低范围内,但是就萃取法而言,其中包含了三种方法,哪种方法更适合选择呢?一起来看:
1、二氧化碳溶剂超临界萃取
这种萃取方法是低温加工,能够提取出质量较好的小麦胚芽油,无溶剂残留。但是,设备一次性投入较大,因为在高压力状态下进行萃取,萃取缶体积较小(的1000升),生产能力有限,成本相对比较高。
2、常压溶剂(正己烷或其他液态溶剂)萃取
这种萃取方法在加工过程中存在高温,提取出的小麦胚芽油营养成分会遭受破坏,溶剂残留比较高。
3、正丁烷亚临界低温萃取
亚临界小麦胚芽油设备的整个生产过程是在低温下进行的,小麦胚芽油营养成分不会受到破坏,且得率高,油脂品相较好。可以形成规模化生产,并且具有一次性固定资产投入少,生产成本低,环保节能等优点。
亚临界小麦胚芽油设备在整个过程中采取低温萃取的方法,对植物甾醇和维生素E有较强的选择性萃取能力,亚临界丁烷萃取的小麦胚芽毛油中植物甾醇含量可达3%(30000PPM),全价天然维生素E含量可达0.2%(2000PPM),都是目前市售食用油中含量较高的油脂。
经过小麦胚芽油设备萃取油脂后的麦胚,称为脱脂麦胚,蛋白质含量到达29%,片状的产品和磨粉后的产品均有一定的市场需求。河南亚临界小麦胚芽油设备萃取的主要工艺参数为:胚片水分:10%左右;料溶比:1:1~1:1.5;萃取压力:≤0.5MPa;萃取温度:20℃~40℃;逆流萃取次数:3次;粕残油:≤0.7%。