五味子亚临界提取设备能做到哪些改变
时间:2021-10-25 09:43:28
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来源:河南亚临界机械装备有限公司
五味子一般生长于海拔1200~1 700 m的沟谷、溪旁、山坡,我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东均有出产,也分布于朝鲜和日本。野生植株一般生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中,缠绕在其他林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下,在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育更好。
五味子是非常有名的中药,其果含有五味子素及维生素C,树脂、鞣质及少量糖类。其叶、果实可提取芳香油。仁中含油脂很高,由于五味子作为中药材广泛应用,现多人工培育。
五味子的主要有效成分为挥发桉油精,皂苷、黄酮、有机酸、环烯醚萜苷类成分,香豆素、黄酮类、木脂素、有机酸等。五味子种仁中含油量相差很大,纯净种仁中含油量从20%左右一直到60%以上均有发现。采用低温亚临界萃取工艺从五味子种仁中提取的五味子油含大部分有效组分,有特殊的五味子香气,口感纯正,留香持久,耐温性好,可广泛使用于食品加香、调味加香、保.健品等行业。
同时五味子油具有很多药理功能:①五味子油对细胞氧化损伤有一定的保护作用;②蕴含植物抗自由基活性成分五味子7素。
低温亚临界萃取五味子油脂能有效地防止其中易热变性成分的改变,除了能得到高品质的五味子油,还能保持提取油后粕的活性,作为药材或保健品的原材料使用。
2014~2017年,我公司利用日加工80 t的亚临界萃取生产示范线,工业规模生产了4批次五味子原料,由于原料质量差异很大,其含油量在19.9%~38.8%(有报道五味子仁含油高达69%)。五味子油以亚油酸为主,我们检测的亚油酸含量在51.6%~76.6%之间,油酸含量14%~17.3%。
五味子亚临界提取设备的主要工艺参数为:坯片水分为10%左右,坯片厚度为0.3 mm,料溶比为1:1~1:1.5,萃取压力≤0.5 MPa,萃取温度为20~40 C,逆流萃取次数4~5次(根据原料含油量定),粕残油为1.0%~1.3%。