油脂精炼设备的脱蜡工序

时间：2022-04-06 10:53:29 点击：629 次来源：河南亚临界机械装备有限公司

　　油脂精炼设备在生产油脂过程中，脱蜡是其中一个不可缺少的环节。下面我们来了解一下，精炼油脂的脱蜡工序：

　　精炼脱蜡是在液体油中去掉高熔点的蜡脂。不一样的植物油料的蜡脂含量不一样，加工方法也不一样。蜡在油脂中的含量除米糠油比较多约占5%外，别的植物油中含量均甚少。因此在日常生产中，米糠油的脱蜡需单独处理，对别的植物油通常都通过冬化脱蜡工序一并被去除。对于冬化，则指的是从液体油中（如棉籽油等）去除高熔点的甘油三酯（主要是饱和酯）。

　　分提从本质上讲，分为产生结晶与固液分离两个部分。而油脂的结晶环节通常分为三个阶段：
　　1）使油脂或熔融后较快降温形成过饱和状态，使高熔点多方面逐渐离析出来；
　　2）缓冷、慢搅拌（135/min）促使晶核的形成；
　　3）持续降温到目的温度，使晶体增大（亦称养晶阶段），随后待分离。
　　结晶体形成的主要条件：
　　（1）结晶温度。规定温度低于其固体脂的凝固点。
　　（2）搅拌速度。通常控制在10-13r/min。
　　（3）冷却速率。每一种油脂，都是有其特定的冷冻结晶曲线。

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　　不同的植物油中含有的蜡成分也有区别，在各种植物油脂里所含蜡构成的直链醇含量不同。关注河南精炼设备厂家了解更多油脂精炼相关知识，需要咨询更多详情欢迎随时联系我们。

油脂精炼设备的脱蜡工序

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