低温亚临界萃取溶剂的定义

　　溶剂在高于其沸点但低于临界温度的温度区间内,在一定压力下以液化状态存在,我们定义为溶剂的亚临界状态。这也是气体的液化状态。在此状态下利用其相似相溶的物理性质,用作生物成分萃取的溶剂为亚临界萃取溶剂,其萃取工艺称为亚临界萃取工艺。

亚临界萃取

　　适合在室温及更低温度下萃取和脱溶的溶剂,我们定义为低温亚临界溶剂,目前适合工业生产的低温亚临界溶剂主要有丙烷、丁烷、甲醚、四氟乙烷、液氨5种水、乙醇等许多沸点较高的溶剂,其亚临界状态的温度也较高,一般高于某些生物热敏性成分的破坏温度。

亚临界萃取

　　我们不作为低温亚临界溶剂使用,但其亚临界状态的特殊萃取效果是可被应用的,例如溶剂的渗透性高、介电常数变化、表面张力减小、pH值变化等,与沸点以下的同样溶剂比较,萃取效率更高、萃取成分更广等优势将显现出来。换言之,以亚临界的视角重新审视这些常规的溶剂,会有许多意想不到的新发现。