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塑化剂(PAEs)分子结构类似于荷尔蒙,可通过皮肤接触、呼吸道和消化道等途径危害人体。长期摄入超安全剂量的PAEs可引起肝、肺、肾心及生殖等多组织系统的中毒,常见的高相对分子质量的塑化剂包括DINP、DIDP等,低相对分子质量的塑化剂包括DBP、BBP、DEHP等。我国GB 9685-2016规定食品和食品添加剂中DEHP、DINP和DBP限量分别为1.5、9.0mg/kg和0.3mg/kg。
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