沙棘油中塑化剂的脱除

沙棘籽油含有丰富的黄酮、VE等多种生物活性物质，具有较高的营养，但其潜在的安全问题也引起了人们的重视。

沙棘,种植于偏远山区,受化肥、空气、水等环境污染程度较小,但经相关科研单位检测,即使野生的沙棘籽中也存在一定量的塑化剂(主要以DBP和DEHP的形式存在)和苯并芘,再加上运输、储存、生产加工过程中与塑料配件接触以及高温等条件的影响,沙棘籽油产品中塑化剂和苯并芘含量进一步增加,存在超出国家安全标准的风险。经对市场上沙棘籽油的塑化剂和苯并(a)芘进行检测,发现有超标现象存在。

塑化剂(PAEs)分子结构类似于荷尔蒙，可通过皮肤接触、呼吸道和消化道等途径危害人体。长期摄入超安全剂量的PAEs可引起肝、肺、肾心及生殖等多组织系统的中毒，其中对男性生殖系统损害较明显。因此，PAEs被中、美 日及欧盟列入“优先控制污染物名单”。常见的高相对分子质量的塑化剂包括DINP、DIDP等，低相对分子质量的塑化剂包括DBP、BBP、DEHP等。我国GB 9685-2016规定食品和食品添加剂中DEHP、DINP和DBP限量分别为1.5、9.0mg/kg和0.3mg/kg。

多环芳烃是人们熟知的持久性有机污染物之一,其中苯并芘致癌性很强，故被作为多环芳烃的代表。苯并芘的常见种类主要有1，2-苯并芘、3，4-苯并芘(苯并(a)芘) 、4，5-苯并芘等10多种。由于苯并(a)芘较为稳定，在环境中广泛存在，并与其他多环芳烃化合物的含量有一定相关性，而且其对多种动物器官都有致癌作用，所以把苯并(a)芘作为大气致癌物质的代表。我国GB 2716-2018规定，食用植物油类产品中苯并(a)芘的安全限量为小于等于10μg/kg。欧盟法规EC 208/2005号文件规定食用油脂中苯并(a)芘的限量为2μg/kg。

为了强化沙棘籽油生产安全监管，排除沙棘籽油塑化剂和苯并芘污染风险隐患,提高产品质量，河南亚临界自主研发的分子蒸馏设备以及油脂精炼设备可有效去除塑化剂和苯并芘。