分子蒸馏技术在中药提取中的应用

我国中草药资源丰富，但由于中药产业制剂工艺、新产品开发及基础研究滞后,以及国际市场对重金属、农药残留等有毒物质限量方面的不断增高,我国中医药产业的发展面临着巨大的挑战。中药工业化的关键是中药有效成分提取分离和制剂工艺现代化,在中药有效成分提取分离阶段使用分子蒸馏技术,尤其是针对传统中药中挥发性成分的分离使用分子蒸馏技术取得了很好的效果。

分子蒸馏技术(Molecular Distillation)是一种在高真空度下进行分离操作的连续蒸馏过程。由于蒸馏过程中冷却真空系统的不断抽气，使整个蒸馏系统处于高真空度，从而使待分离混合物的沸点远低于常压，由于其操作温度远低于物质常压下的沸点温度，同时物料被加热的时间非常短，不会对物质本身造成破坏。因此，用于浓缩或纯化高分子量、高沸点、高粘度的物质及热稳定性较差的有机化物。

分子蒸馏技术的特点：

1、分子蒸馏的操作温度较低

2、蒸馏压强低

3、物料受热时间短

4、物料分离效率高

分子蒸馏在中药提取中的应用

1、分梯度提取VE、谷维素、豆甾醇等产品，形成无公害生产的模式。

2、挥发油的精制，如大蒜油、广藿香油、姜油、肉桂油等。

3、色素提取，如：万寿菊叶黄素、辣椒红色素、类胡萝卜素等，提取的色价高。

4、超标残余农药和重金属的脱除、塑化剂的脱除等。

分子蒸馏技术应用于中药有效成分的提取在我国已有一定应用，目前也主要用于传统中药中挥发油类和油脂类等低极性物质的分离纯化，传统中药成分复杂，其中高附加值含中等极性化合物的中药所占比例较大，而分子蒸馏技术在这方面将发挥特有作用，分子蒸馏技术若与上游亚临界萃取技术结合，实现药效成分提取与纯化的结合，可以有效促进我国传统中医制药技术现代化与装备化，大大简化传统中医药的使用限制，促进中国传统中医中药技术的发展。

河南亚临界低温萃取设备联合分子蒸馏设备助力中药提取。