分子蒸馏原理与应用及设备定制

分子蒸馏简介

常规蒸馏过程中的减压蒸馏方法，能够有效降低蒸馏所需的温度，从而可以避免有些物质在蒸馏过程中因受热而分解。但是，对于高沸点、热不稳定、高黏度等物质，普通的减压蒸馏无法适用。特别是一些功能性油脂在脱臭、脱脂肪酸及塑化剂过程中高温产生的反式脂肪酸是没有办法避免的，那么分子蒸馏就是较好的分离设备。分子蒸馏作为一种对高沸点 、热敏性物料有效的分离手段，在鱼油分离，牡丹籽油，亚麻籽油，灵芝油，核桃油及藻油等功能性油脂中得到广阔使用。

分子蒸馏原理

1、分子运动理论基础知识

分子与分子之间存在着相互作用力。一个分子与相邻分子之间碰撞时所走路程称为运动自由程为分。任一个分子在运动过程中自由程都是不断变化的，在某个时间内自由的平均值称为平均自由程。

2、分子蒸馏分离原理

⑴ 根据分子运动理论，液体混合物的分子受热后运动会加剧。当接收到足够能量时分子就会从液面逸出而成为气体分子，随着液面上方气体分子的增加，有一部分气体会返回到液体。在外界温度保持不变的情况下，最终会达到动态平衡，即尽管仍不断有液体分子从液面逸出和气体分子返回液体，但它们的数量是相等的，故从客观上是平衡的。

⑵ 此外，根据自由程的知识，不同种类的分子，由于其分子有效直径不同，故其平均自由程也不相同，也就是说，不同种类的分子，从统计学观点看其逸出液面后不与其他分子碰撞的飞行距离是不同的。

⑶ 分子蒸馏的分离作用就是利用液体分子受热后液面逸出，而且不同类型分子逸出后其平均自由程度不同。轻分子的平均自由程大，重分子的平均自由程小，若再离液面小于轻分子的平均自由程而大于重分子的平均自由程处设置一冷凝面，使得轻分子落在冷凝面上被冷凝，从而破坏轻分子的动态平衡，使得轻分子连续不断逸出。重分子因达不到冷凝面而很快达到动态平衡。从而达到轻重分子分离。

⑷ 由于轻分子只走很短的距离就被冷凝，所以分子蒸馏亦叫短程蒸馏。

河南亚临界可定制各种规格的分子蒸馏设备满足市场需求。