食用油塑化剂的危害及脱除

塑化剂又称增塑剂，是一类可以增加高分子材料柔软性、可塑性和耐用性的化学助剂，其种类包括邻苯二甲酸酯类、环氧酯类、磷酸酯类、脂肪酸二元酸酯类等。其中，邻苯二甲酸酯（PAEs）具有气味小、性能佳、价格低等优点，普遍用于食品包装、农业薄膜、个人护理产品、医疗器械等方面。

自20世纪50年代以来，全球PAEs产量从270万t／年增长至600万t/年，约占塑化剂总产量的85％。研究表明PAEs是一种内分泌干扰物质，其进入人体后所产生的部分代谢物会错误地与内分泌分子信号系统相结合，干扰雄性激素和雌性激素等的正常调节，带来健康隐患。

随着对PAEs风险认识的加深，我国陆续出台了塑化剂方面的食品安全标准及法规，现行的GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》中对食品接触材料中3种PAEs的含量做出了规定，邻苯二甲酸二（α-乙基己）酯（DEHP）、邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）在食品接触材料中的特定迁移限量分别为1.5、0.3、9.0m g / k g 。

植物油是人类日常饮食中必不可少的一部分，确保植物油的质量安全关系到千家万户，然而由于PAEs具有脂溶性，导致其易从环境中迁移到植物油中，使PAEs成为植物油的风险因素之一。植物油中PAEs来源主要有植物油原料、植物油加工过程以及植物油包装材料等。

塑化剂危害不容小觑，植物油里的 PAEs 成健康 “暗雷”。河南亚临界自主研发的脱除塑化剂设备脱除率高、流程稳定，还提供来料加工、定制设备服务，全力护航万千家庭食用油安全。