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河南亚临界助力水飞蓟产业升级

时间：2025-01-11 17:17:29 点击：26 次 来源：河南亚临界机械装备有限公司

水飞蓟，为菊科植物水飞蓟的干燥成熟果实。水飞蓟的有效成分主要有两种，水飞蓟油和水飞蓟素。水飞蓟含油量25％～30％，其中不饱和脂肪酸含量达80％以上；水飞蓟素是从脱脂后的粕中提取的黄色粉末或结晶状粉末，易溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醇及甲醇、难溶于氯仿，不溶于水。主要成分有水飞蓟宾、异水飞蓟宾、水飞蓟宁和水飞蓟亭等黄酮类物质。

目前水飞蓟采用压榨提取油脂的方法，饼含油高，生产水飞蓟素时影响得率和质量，采用丁烷亚临界低温萃取技术提取水飞蓟油，弥补了目前生产工艺的不足。经过大批量生产实践，确定了生产工艺如下：

水飞蓟→除杂→软化→轧坯→丁烷低温萃取→毛油→精炼→成品油

工艺说明：原料经振动筛除杂，然后经输送机投入软化锅中，加入一定量水，升温至45～55℃，保温一定时间（15min左右）进行软化，再经轧坯机轧坯，坯片厚度0.3mm，水分保持在8％左右，坯片送至亚临界萃取车间。


亚临界溶剂为丁烷，在室温下对坯片进行萃取，萃取压力0.4～0.6 MPa，逆流萃取4次，粕残油达到1.2％。毛油经过滤、水化、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡处理，得到精炼食用油。脱脂的水飞蓟粕也是主要产品，经丙酮等溶剂萃取提纯，得到水飞蓟素产品。

将压榨提取油脂后的饼进行亚临界萃取油脂，也是一种可行的工艺路线，经生产实践证明，可以多得到6.5％的油脂和0.9％的水飞蓟素，按照目前的市场价格，每吨水飞蓟饼净增效益2800元。

河南亚临界在该领域拥有专业的技术与丰富的经验，欢迎大家来料加工、定制设备，助力企业在水飞蓟加工产业中抢占先机。

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