鱼油提纯脱臭大揭秘：如何从腥臭到纯净

鱼油作为富含Omega-3脂肪酸的营养品，广泛应用于保健品、医药和食品领域。然而，其生产过程中需经过提纯、脱臭等关键步骤，才能去除杂质和异味，保留核心营养成分。本文结合前沿技术与行业实践，解析鱼油精炼的核心工艺，并介绍河南亚临界公司在设备与服务领域的创新突破。

一、提纯：从粗油到高纯度的技术飞跃

鱼油提纯的核心目标是富集DHA、EPA等活性成分。近年来，亚临界流体萃取技术成为行业新宠，其优势在于低温低压、提取效率高，且能保留热敏性成分的活性。河南亚临界公司推出的亚临界萃取设备，通过调节压力和温度，实现鱼油的高效分离，提纯效率较传统方法提升30%以上，同时降低能耗。

二、脱臭：分子蒸馏技术终结腥味困扰

鱼油的腥味主要来自氧化产物和挥发性物质。传统高温脱臭易破坏Omega-3结构，而分子蒸馏技术在低温真空环境下分离异味成分，既去除了腥臭，又保护了营养成分。河南亚临界的脱臭设备采用模块化设计，支持多级蒸馏，可将鱼油酸价控制在1mg/g以下。

河南亚临界提供设备+代加工的一站式服务，不仅提供亚临界萃取设备和分子蒸馏设备，还面向中小型企业推出代加工服务，也可寄样品小试，尤其适合初创企业和食品加工厂。

未来，随着消费者对高品质鱼油需求的增长，智能化、低成本的技术设备将成为竞争核心，推动鱼油从“腥臭原料”向“黄金营养”的蜕变。